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可治小兒腸道蛔蟲及營養(yǎng)不良等癥。每遇嬰幼兒不想吃東西，面部蒼白，日漸消瘦，腹脹且痛、口渴煩躁等癥狀出現(xiàn)時，即可吃此菜，定見療效。

原料：
使君子5-10克，豬瘦肉100克，鹽少許。

制作：
1、將使君子去殼，取出使君子肉備用。
2、將使君子肉和豬瘦肉一起剁碎和勻，加入少許鹽，二者做成肉餅。
3、將使君子肉餅放入盤內(nèi)，隔水用旺火蒸熟或煮粥時放在飯面上蒸熟即成。

特點：
兩肉相配好吃，味香咸有口味。